Unsere Ernährung beeinflusst sowohl unsere Gesundheit als auch die Umwelt. Besonders hochverarbeitete und tierische Lebensmittel erhöhen den ökologischen Fußabdruck und das Krankheitsrisiko. Der Planetary Health-Check bietet die Möglichkeit, das eigene Einkaufs- und Ernährungsverhalten zu analysieren, um Nährstoffe optimal aufzunehmen, Schadstoffe zu vermeiden und sich gleichzeitig klimafreundlich zu ernähren. Dabei werden die persönlichen Ernährungsgewohnheiten interaktiv ausgewertet und konkrete Handlungsempfehlungen abgeleitet. Der Fokus liegt auf regionalen, saisonalen und pflanzenbasierten Lebensmitteln, um Gesundheit und Umwelt nachhaltig zu schonen.

Beim Planetary Health-Check werden wesentliche Komponenten des Ernährungswissens und -verhaltens und deren Auswirkungen auf das Klima analysiert. Aspekte wie Nährstoffversorgung, CO₂-Fußabdruck und Umweltauswirkungen werden auf interaktive Weise erfasst und visualisiert. Die Beratung legt dabei den Fokus auf eine nachhaltige, regionale, saisonale und pflanzenbasierte Ernährung. Abschließend werden gemeinsam mit den Teilnehmenden persönliche Vorsätze definiert, um ein umweltbewusstes Ernährungs-verhalten zu fördern und gleichzeitig die eigene Gesundheit nachhaltig zu erhalten bzw. zu verbessern.

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Anbieter: IPN GmbH - Institut für Prävention und Nachsorge